Seperti yang kita ketahui , Karbohidrat adalah polihidroksi aldehid atau polihidroksi keton & meliputi kondensat polimer-polimernya yg terbentuk. Nama karbohidrat dipergunakn pada senyawa-senyawa tersebut, mengingat rumus empirisnya yg berupa CnH2nOn atw mendekati Cn(H2O)n yaitu karbon yg mengalami hidratasi. Namun demikian nama ini sebenarnya kuran tepat karena hidrat (H2O) yg melekat pd gugus karbon bukanlah sebagai hidrat yang sebenarnya. Misalnya tak dapat dipisahkan ataudikristalkan tersendiri yang terlepas dari gugusnya.
kemudian bagaimana karbohidrat diserap dalam tubuh manusia? seberapa penting kah karbohidrat bagi tubuh manusia? serta polimer-polimer apa sajakah didalam karbohidrat? untuk lebih lengkapnya silahkan SEDOT link yang ada dibawah ini. slamat mencoba.
http://www.4shared.com/office/TUuELaw1/4-metabolisme_karbohidrat.html
