langsung saja saya berikan file gamblangnya ya.. enjoyed ^.^
SEDOT
http://www.ziddu.com/download/19626135/UPAYAUNTUKMENINGKATKANPRODUKTIVITASPERTANIAN.doc.html
UPAYA MENINGKATKAN PRODUKTIVITAS PERTANIAN
APA ITU ENZIM?
Enzim
Enzim adalah
protein yang mengkatalis reaksi dan mempengaruhi kecepatan reaksi tetapi
tidak ikut dalam reaksi. Metabolisme sel dipacu oleh adanya enzim sebagai biokatalisator, yang artinya zat yang mempercepat
reaksi tetapi tidak ikut bereaksi. Sifat-sifat enzim, antara lain :
-
mempercepat reaksi kimia
-
bekerja secara khas (spesifik), yang artinya setiap enzim hanya untuk satu
substrat
-
hanya bekerja pada kisaran suhu dan pH tertentu
-
rusak pada suhu yang terlalu tinggi atau terlalu rendah
-
tidak berubah susunan kimianya oleh reaksi tempat enzin bekerja